2024年上半年马铃薯市场供大于求现象明显，尤其是进入4-5月份中原二作区新薯逐渐放量上市之后，供需失衡现象更是明显，价格跌势逐步加剧。下半年主要供应产区北方一作区总种植面积同比有所增加，苗情长势看增产量，下半年马铃薯市场又将是扩种增产预期与市场需求冷暖的一场博弈。
库存薯方面：2023年马铃薯秋收季节，主产区北方一作区秋收新薯价格冲高回落，在市场需求不佳以及种植户不认低价销售的心理共同影响下，北方一作区尤其是主产区河北、内蒙古2023年秋收入库量较2022年秋收入库量明显增加。入库初期，又受陕西榆林周边田间及地头新薯供应延期冲击，2023年10-11月库存薯前期销售缓慢。
2024年上半年，北方产区库存薯整体走货慢多快少，同期余货量明显多于2023年同期；4-5月份受新薯大量上市价格明显下跌影响，库存薯销售更有困难，相当一部分余货被迫销售淀粉厂。
新薯方面：2024年上半年新薯供应产区主要是南方冬作区和中原二作区。据Mysteel调研数据显示，2023-2024年南方冬作区冬种春收面积同比增幅参考24.75%；中原二作区马铃薯种植面积同比增幅约为9.28%。
2023-2024年南方冬作区（云南为主）冬种春收马铃薯生长期间虽然未遇到明显霜冻天气影响，但在盈江产区种植期受到多次降雨，石屏、中和营等产区生长期2-3月气温整体偏低等不同因素影响下，云南产区上市期尤其是黄皮黄心货源产量不高，同比甚至出现较为明显的减产现象；相比之下白心丽薯亩产量基本保持往年正常或偏高水平。
中原二作区集中上市期，不同产区，生长期不同的生长条件，新薯产量高低表现不一，在总面积扩种基础上，二作区新薯总供应方面仍偏充足状态。
2023年下半年以来，后疫情时代下各行各业消费降级明显。据Mysteel农产品调研数据显示，2023年下半年以来马铃薯批发市场销售量同比降幅参考27.33%，电商平台销售量同比降幅参考53.75%，商场超市销售量同比降幅参考36.94%。
“低价刺激消费，高价抑制消费”，出口量的大小一定程度上也与国内马铃薯价格高低有关。2024年上半年无论是鲜薯还是冷冻马铃薯，月度出口量较2023年同期多显增长，较2022年同期亦以增长趋势为主。
从2020-2024年上半年全国马铃薯均价走势对比来看，2024年1-2月全国马铃薯均价（1月份均价参考0.81元/斤，2月份均价参考0.97元/斤）基本处于近五年以来的中间位置水平；3月份山东大棚新薯上市，价格居高，全国均价水平（3月份均价参考1.30元/斤）升至2020-2022年三年之上，仅次于2023年同期（1.62元/斤）水平之下；4月份（均价参考1.39元/斤）包括山东在内的中原二作区新薯集中上市，货源阶段性供应过剩明显，新薯价格连续下跌，5月份又二度下跌，5月下旬直至6月末全国均价已跌至近五年以来的最低水平（5月份均价参考0.86元/斤，6月份均价参考0.50元/斤）。
2024年上半年北方产区（山东、河北、内蒙古、陕西、甘肃、宁夏、黑龙江）库存马铃薯存储持续处于亏损状态，亏损幅度少则100元/吨，多则高达1900元/吨。2-3月份各产区月度存储利润亏损幅度环比虽有小幅收窄，但4月份尤其是5月份伴随价格持续下跌，存储亏损幅度再次明显放大，其中以山东冷库马铃薯存储亏损幅度为最大。
综上来看，2024年上半年马铃薯市场“供强需弱”影响下，上半年价格震荡走低，价格低迷又直接导致存储及种植各环节多处于亏损状态。
同比将明显增加（其中种植户自存占比较多），具体入库量还有待最终调研核实之后公布
综合上半年马铃薯市场的供需基本面情况，预计下半年影响马铃薯价格行情的主要因素将有以下几个方面：
从北方一作区今年的整体气候情况来看，大部分产区前期降雨较充足，马铃薯种植前的土壤墒情大多较好，种植之后马铃薯生长期，雨水及温度又均适宜马铃薯生长。据Mysteel农产品调研了解，截至6月底一作区河北、内蒙古、陕西、甘肃、宁夏、青海以及黑龙江、吉林等多数产区目前马铃薯苗情长势佳，如若7-8月份各地气候条件持续利好，并且无极端天气影响的情况下，预计一作区马铃薯秋收产量增产概率将大，考虑今年上半年行情低迷，山东冷库入库量同比明显增多，这恐将会抑制山东存储商秋季收储河北、内蒙古以及陕西榆林等地货源的积极性，从而会影响届时秋收新薯地头价格水平。后续需重点关注北方一作区天气变化以及市场供需、行情的实时变化。
